Blog

18 dec

AFTELLEN TOT HET PROEFHOTEL

Over iets meer dan een maand vertrekken we naar het Proefhotel… Het gaat bijna gebeuren! Zullen we het Proefhotel helemaal gevuld krijgen zodat we voluit kunnen ‘leren en proberen’? Dag vaste baan Mirjam: “Nadat Patrick sinds begin oktober niet meer in loondienst werkt, ben...
Continue Reading
4 nov

HOBBELS EN NIEUWE KANSEN

Zóóó, wat is er weer veel gebeurd en wat leren we veel! Na een supertijd in Oostenrijk bij Hans & Nel voor de voorbereidingen van het Proefhotel, is onze ‘werkvakantie’ helaas wat minder prettig geëindigd…  Hobbel Na de voorbereidingsweek bij Hans & Nel...
Continue Reading
14 okt

GASTVRIJHEID VANUIT JE HART

Onlangs aten en overnachtten we op verschillende plekken in Oostenrijk. Nu we met ons eigen gastenconcept bezig zijn, merken we dat we ons bewuster worden van de kleine dingen. Hiervoor was elke overnachting ook nog eens nuttig… IKEA-bedden Op zoek naar een slaapplaats...
Continue Reading
11 sep

VAN BURN-OUT NAAR EMIGRATIEDROOM

Tien jaar geleden krijgt Patrick een burn-out. Ondanks de moeilijke tijd genieten we keer op keer van de bergen. Het voelt als ons thuis. In die periode ontstaat onze emigratiedroom naar Oostenrijk en een gastenverblijf te beginnen. Toch duurt het nog een hele tijd voordat...
Continue Reading